la-cuisine-de-manu

En plus du goût vous vous ferez remarquer par la présentation! Voici une soupière individuelle très jolie et originale.

J'ai trouvé des potimarrons de petite taille environ 15cm de diamètre. J'ai découpé le chapeau, retirer les graines et creuser la chair de la moitié de son épaisseur.  J'ai épluché un potimarron en entier pour avoir plus de soupe.

J'ai mis tous les morceaux dans une casserole, recouvert d'un centimètre d'eau, ajouté un cube de bouillon de volaille et mis en cuisson pendant 15mn à couvert.

Quand tout a été cuit j'ai mixé en ajoutant de la crème fraiche. J'ai vérifié l'assaissonement. Et c'était prêt.

Bon appétit!