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Si vous aimez la rhubarbe voici de quoi vous régaler!

Pour 6 pots de 370g:

800g de rhubarbe épluchée

400g de banane épluchée

1200g de sucre spécial confiture

Coupez la rhubarbe en petits morceaux et les mettre dans une bassine avec le sucre.  Attendre une heure que le sucre soit absorbé. Ajoutez les bananes en morceaux et cuire; soit dans une bassine traditionellement soit dans le Mycook (100° vit 3).

Comptez environ 15mn. N'oubliez pas d'écumer. Et faites le test avec la goutte sur la soucoupe froide qui doit se prendre en masse.

Quand c'est cuit : versez de suite dans les pots stérilisés, fermez le couvercle et retournez le pot. (Pour stériliser les pots  et les couvercles plongez les dans une bassine d'eau bouillante pendant 2mn)

Il ne vous reste plus qu'à attendre le refroidissement pour décorer vos pots!