la-cuisine-de-manu

Voici un petit feuilletté sympa a faire, qui se prépare très vite..et que vous pouvez réaliser si vous découvrez qu'un ou plusieurs de vos invités sont végétariens.
Je compte m'en servir de base pour un concours de cuisine auquel je souhaite participer.

Prenez 1 kg de feuilles d'épinards, que vous laverez, essorerez, et réduirez au beurre, puis laisserez égoutter afin que l'excédent de jus s'écoule.

Dans une terrine, mettez de la pâte feuillettée. Disposez au fond du fromage frais ( fromage de chèvre ou de brebis, avec quelques miettes d'un fromage "bleu" ) ----> variante pour enfants, mettez de la vache qui rit



















disposez les épinards sur le fromage
refermez la pâte et faites quelques perforations au sommet

enfournez à 200 ° pendant 25 minutes, pendant ce temps, prenez l'apéro !!




















Et voila le travail !



Je bois un Gaillac perlé avec ce plat..