la-cuisine-de-manu

Bon, le concept est simple

vous prenez un bon poisson, de beaux légumes , des herbes fraîches ( basilic, romarin etc...selon votre goût) vous mettez le tout dans un grand plat que vous dressez "en papillotte" pour ne pas que cela ce dessèche
vous ajoutez, huile d'olive, vin blanc, sel type "Maldon"
30 minutes au four (préchauffé à 200° )
le temps de prendre l'apéro, et c'est prêt !!
avec cela, un Gaillac Perlé blanc...