la-cuisine-de-manu

Scénario de départ, vous rentrez de vacances ou de week-end, vous avez des copains/copines qui viennent à l'improviste et vous n'avez qu'un morceau de fromage qui pue au frigo ? comme seul plateau de fromage vous avez une brique de camembert industriel ?

La solution ? Le passer au four !

Il vous faut pour cela quelques pommes de terre, de l'andouille de Guéméné, de  Vire ( ou bien du jambon de paris, du jambon fumé, de la viande des grisons...)

faites cuire vos pomme de terre dans l'eau, avec la peau ( pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau)
coupez les longitudinalement

disposez dessus une rondelle d'andouille (ou un morceau de tranche de jambon..voir plus haut), puis sur chaque tranche d'andouille, puis une tranche de camembert . j'ajoute un peu de cumin et d'origan...

Enfournez le tout pendants 15 minutes à 215°

grillez du pain, débitez le en mouillettes

accompagnez d'un peu de salade verte, et vous avez avec de vieux restes, un plat qui en jette ! Je sers ce plat avec un Bandol Rosé.






Prix de revient de ce plat pour 4 personnes:

Camembert : 2 €
Andouille: 4,6 €
pommes de terre :1 €
Salade : 1,2 €
 8.8€/ 4 = 2.2 €