la-cuisine-de-manu

Pendant de nombreuses années, la revue Apicius ( des éditions Montagud en Espagne) a publié les recettes des nouveaux pères de la gastronomie espagnole, Jordi Herrera & C°...cette revue publiée exclusivement en espagnol a été achetée par de nombreux chefs français qui se sont empressés de les reproduire, en annonçant a leur brigades qu'ils avaient eu une idée géniale dans la nuit...



Maintenant, Apicius est mis sur le marché français, en version française...et ces anciennes recettes vont ressurgir ...il va y avoir certains rires nerveux .

Bien sur rien a voir de près ou de loin avec le célebrissime restaurant du même nom...car vous savez tous qui était ce fameux Apicius... non ? dans le cas contraire cliquez  link